重油蛋糕是用大量动物性奶油制成的美味糕饼，是盛产牛奶的地区古来就有的风气，起源很早。在这些糕饼中用奶油.糖、鸡蛋及面粉各1磅烤制而成。烤成每条1磅的磅蛋糕，即重奶油蛋糕。重油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多，质地也比一般蛋糕要高很多，比较适合喜欢高浓度甜味口感的朋友，布朗尼蛋糕是典型的重油蛋糕。 云技餐饮管理有限公司品种繁多，制作精巧，大多数名小吃都极具地方特色。我们依靠的技术配方作基础，在正宗的传统特色口味上加以改进，使其更完善，更美味更宜操作，以其独特的方子，精湛的制作工艺，色泽美观，味美可口，营养丰富，香气扑鼻而享有盛誉。这些品种多选用当地的优质原料，适应了民间的餐饮风俗和大众口味的嗜好，与各大菜系的风味也有直接的联系。所以“南米北面，北咸南甜，川辣粤鲜，等在小吃中都有体现。 云技餐饮专业培训项目:早点培训、小吃培训、特色生煎包培训、中面点培训、西式蛋糕、花样面包培训、特色卤菜培训、电饼档各式饼类培训、凉皮酸辣粉小吃培训、特色包子培训、拉面刀削面培训、特色烧烤培训、民间面塑培训、重庆麻辣烫培训、排档小炒培训、厨师培训、珠奶茶果汁培训、河南烩面胡辣汤培训、食品雕刻培训等等培训。 云技餐饮小吃培训专业培训各种小吃技术 包教包会学会为止，不限时间 全天教学周末不休，可随时参观考察项目 学员学习时间：早上09：00----下午18：00（全天，周末不休） 如要其它时间学习，可沟通加班自由调配 学习时间不受限制，学会为止，视个人情况而定